Endüstriyel Soğutma
Muhafaza Soğuk Oda Sistemleri
0 … +10 °C aralığında çalışan pozitif soğuk odalar: gıda, meyve-sebze, süt ürünleri ve ilaç deposu için panel, kapı ve soğutma ünitesi dahil anahtar teslim.
Ürünü İnceleDonmuş Muhafaza Soğuk Oda Sistemleri
−18 … −25 °C aralığında donmuş ürün depolama odaları: et, tavuk, balık, dondurma ve dondurulmuş gıda için kalın panel, zemin izolasyonu ve rezistanslı kapı ile anahtar teslim.
Endüstriyel Soğutma
Kullanım Alanları
- Et ve tavuk işleme
- Balık ve su ürünleri
- Dondurma üretimi
- Dondurulmuş gıda lojistiği
- Hazır yemek ve catering
- Fırın ve pastane ara depo
Öne Çıkan Özellikler
- 120–150 mm PUR/PIR panel, zemin dahil tam yalıtım
- Rezistanslı kapı fitili ve kasa ısıtması: donma ve yapışma yok
- Split veya merkezi soğutma ünitesi, düşük sıcaklık kompresörleri
- Elektrikli defrost, akıllı defrost aralığı
- Yağ ısıtıcısı, faz koruması, EC fan hız kontrolü
- Sürekli sıcaklık kaydı, SMS / e-posta alarm
- Basınç dengeleme valfi ve iç acil açma
Donmuş muhafaza odaları ürünü −18 °C ve altında tutar; et, balık, dondurma ve dondurulmuş gıda için tipik set değeri −18 ile −25 °C arasındadır. Pozitif odaya göre daha kalın panel, zemin yalıtımı ve kapıda ısıtıcılı fitil zorunludur; aksi hâlde yoğuşma ve buzlanma hem enerji tüketimini hem de arıza riskini artırır.
Panel, zemin ve kapı
120–150 mm poliüretan paneller kullanılır; zemin XPS veya panelle yalıtılır ve yük durumuna göre kaymaz yüzey uygulanır. Kapı kasasındaki rezistans fitilin donmasını engeller, basınç dengeleme valfi kapının açılmasını kolaylaştırır.
Soğutma ünitesi
Düşük evaporasyon sıcaklığına uygun kompresörler kullanılır; orta hacimlerde split, büyük depolarda çok kompresörlü merkezi sistem tercih edilir. Elektrikli defrost buzlanmayı ihtiyaç anında çözer; yağ ısıtıcısı ve faz koruması kompresörü korur.
Kontrol ve izleme
Sıcaklık sürekli kaydedilir; sapma, kapı açık kalma ve arıza durumları anında bildirilir. Kayıtlar denetimlerde HACCP dokümanı olarak kullanılabilir. Tablo tipik kapsamı gösterir; oda ölçüsü ve ünite seçimi keşif sonrası projelendirilir.
Teknik Veriler
Model ve Kapasite Tablosu
Proje bazlı model seçimi ve güncel teknik dokümanlar için ekibimizle görüşün.
| Model | Donmuş Muhafaza Odası |
|---|---|
| Oda sıcaklığı (°C) | −18 … −25 |
| Oda hacmi | 10 m³ ara depodan 2.000 m³ üzeri soğuk hava deposuna |
| Panel | PUR / PIR, 120 – 150 mm |
| Zemin yalıtımı | XPS veya panel, kaymaz kaplama seçeneği |
| Soğutma ünitesi | Split veya merkezi (çok kompresörlü) |
| Kompresör | Düşük sıcaklık yarı hermetik pistonlu / scroll |
| Soğutucu akışkan | R449A / R452A; büyük tesislerde CO₂ |
| Defrost | Elektrikli, akıllı aralık kontrolü |
| Kapı | Rezistanslı fitil, 120 – 150 mm, basınç dengeleme valfi |
| Kontrol | Dijital kontrol, sıcaklık kaydı, SMS / e-posta alarm |
| Besleme | 380 V / 3 faz |
Bakım ve Servis
Donmuş Muhafaza Soğuk Oda Sistemleri için periyodik bakım ve arıza servisi
Devreye alma, periyodik bakım, arıza tespiti ve yedek parça dahil tüm satış sonrası süreci İstanbul ve Marmara Bölgesi'nde kendi teknik ekibimizle yürütüyoruz.
Diğer Ürünlerimiz
Tüm ürünler
Endüstriyel Soğutma
Şok Soğutma ve Şok Dondurma Odaları
−35 … −45 °C'ye inen şok odaları: et, balık, hamur ve hazır yemeği saatler içinde çekirdek sıcaklığına indirerek doku ve tazeliği korur.
Ürünü İnceleArıza mı Var? Hemen Arayın
Chiller, soğutma grubu ve VRF arızalarında İstanbul ve Marmara Bölgesi'nde aynı gün müdahale, 7/24 destek.